Försäljningen stängd
Försäljningen har stängt.

Det talas inte alltid lika mycket om kontrasterna mellan traditionell och modern vinmakning i norra Rhône som på andra platser i vinvärlden.

Då man alltid använder sig av syrah så har man i området också en druvsort som gärna låter sig påverkas. Den gamla skolan bygger på tålamod; att viner som kan uppfattas som stränga alltid öppnar upp sig och bjuder till så småningom. Den yngre generationens filosofi har kretsat kring en mer fruktdriven stil från start, med senare skörd av druvorna och tydlig kryddning från ekfat som metod. 

Vi provar fem viner och serverar till det en assiett med fem ostar. Under ca. 90 minuter reder vi sedan ut begreppen och berättar om stilar och produktionsmetoder.

***

Om ni redan har ett presentkort och vill använda det, klicka här.